Torta di mele (con tanta mela)- Tarta de manzanas (con muchas manzanas)

Ingredientes:

• 3-4 manzanas
• 2 yemas de huevo
• 150g de azúcar
• 50gr de mantequilla
• ½ vaso de leche
• 180gr de harina de espelta
• ½ cucharitas de levadura para repostería
• Sal
• Chocolate negro (opcional)

Preparación:

Montar las yemas y el azúcar.

Derretir la mantequilla y unir la mitad (25gr) al compuesto de yemas y azúcar, añadir la leche, la harina, la levadura y una pizca de sal.

Remover bien los ingredientes ya tenéis  el compuesto de base.

Cortar las manzanas en trozos que no sean demasiado grandes y ponerlas en el compuesto, remover bien y verter todo en una bandeja de horno para tartas revestida con papel de horno. (Nosotros hemos añadido también chocolate negro, esto es opcional la tarta esta riquísima también solo con las manzanas).

Antes de hornearla echar encima los restantes 25gr de mantequilla, y pulverizar con un poco de azúcar.

Calentar el horno a 180º y dejarla durante 30min.

Para comprobar la cocción probar con un palillo, pinchando la masa si el palillo sale seco la tarta esta lista.

Dejarla enfriar antes de servirla.

Buon Appetito!