Batido de zanahoria, manzana y crema de almendras - Frullato di carote, mele e crema alla mandorla

Batido de zanahoria, manzana,crema de almendras, recetas vegetariana, cioccolato italiano



Cuando llega el verano y el calor, siempre me acuerdo del batido que me hacía mi madre , todavía no tengo la batidora de vaso ( ¡qué vergüenza!, eso es lo pasa cuando te mudas...) así que me apañé con la batidora de mano y la verdad es que el resultado no estuvo nada mal , así que comparto la receta muy sencilla, que he modificado un poco respecto a la de mi madre.

Bueno ya os la paso y no me despisto con más charla


Necesitamos una batidora de mano (la de inmersión para entendernos)


Ingredientes para 1 vaso:


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  • 1 zanahoria
  • 1 manzana Golden
  • 35 gramos de crema de Mandorla (almendras) de Cioccolato Italiano (4 cucharitas, dependiendo de vuestro gusto)
  • Leche de soja al gusto (depende de que consistencia queréis dar al batido, a mi por ejemplo me gusta más denso de lo normal, puse un vaso de leche)
  • 2 hojas de hierbabuena fresca


Procedimiento:

Preparar todos los ingredientes: limpiar y cortar la zanahoria y la manzana en trozos, ponerlos en el vaso de la batidora y empezar a trabajar, con la batidora a velocidad dos, hasta que se obtenga una purea.

Añadir la crema de almendras, las hojas de hierbabuena, la leche al gusto y volver a batir hasta que todo se mezcle bien.
La leche debe estar fría para que nuestro batido sea bien fresquito.
Servir inmediatamente para evitar que se ponga de color marrón.



¡A merendar!
Jessica



Consejos:

No puse hielo para que el gusto de los ingredientes no se estropeara.

La crema de almendras que utilizamos es sin gluten y sin grasas añadidas o sea que la única grasa presente es la del fruto seco y las almendras utilizadas provienen desde Sicilia (Italia).

Elegí leche de soja por que me resulta más ligera.


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8 comentarios

  1. Es la hora de merendarrrrr..y mi batido????? ? Jajajajajajajajaj además ayuda a ponerte morena no? Que rico por dios..besiños

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  2. Je je je je!! Exacto .. es que lo tiene todo : ligero,rico y útil :D

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  3. Además de rico, alimenta y nos ayuda a broncearnos. Que más se puede pedir!!

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  4. qué rico batido pero cómprate la batidora jaja, me quedo por aquí :D bsts

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  5. Gracias por tu comentario Maria, es verdad es que para el bronceado debería funcionar bien,jeje.
    Un abrazo

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  6. Gracias Ilimaverda, la verdad es que la batidora será nuestra proxima compra, jeje.

    Un abrazo

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  7. Mira ya tengo método para ponerme morena jajajja
    Y sí, necesitas una batidora.
    Mientras me quedo en tu cocina.
    Besazos.

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  8. :D je je je
    Ya la tengo :D ¡estoy a salvo! ay eso de cambiar de País conlleva cambios también de herramientas en la cocina :D a por más batidos ahora! Gracias por quedarte por aquí y bienvenida . Un abrazo

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