risotto / La Hoja de Albahaca

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Ciudadanos del Mundo , italianos de origen, viviendo en Hamburg. Hablamos de las cosas que nos gustan. Nos gusta comer y comer bien. Pensamos que "Comer es una necesidad, saber cómo comer es cultura!" Entre nuestros objetivos se coloca la recuperación, promoción y difusión de la tradición gastronómica (y no solo) italiana ,aunque nos gusta descubrir nuevas culturas. Elegimos productos ecológicos con especial atención hacia los pequeños artesanos. Apostamos cada día por una comida saludable.

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PÁGINAS

ÍNDICE DE RECETAS

29.1.13

Risotto de hinojos y salmón - Risotto con finocchi e salmone

4.6.12

Osobuco a la milanesa – Ossobuco alla milanese

28.5.12

Risotto con higaditos - Risotto ai fegatini

2.2.12

Risotto roquefort al rojo de espinacas - Risotto roquefort al rosso di spinaci

9.5.11

Risotto de calabaza y gorgonzola - Risotto alla zucca e zola

22.2.11

Supplì di riso – Croquetas de arroz