queso / La Hoja de Albahaca

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Ciudadanos del Mundo , italianos de origen, viviendo en Hamburg. Hablamos de las cosas que nos gustan. Nos gusta comer y comer bien. Pensamos que "Comer es una necesidad, saber cómo comer es cultura!" Entre nuestros objetivos se coloca la recuperación, promoción y difusión de la tradición gastronómica (y no solo) italiana ,aunque nos gusta descubrir nuevas culturas. Elegimos productos ecológicos con especial atención hacia los pequeños artesanos. Apostamos cada día por una comida saludable.

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PÁGINAS

ÍNDICE DE RECETAS

11.9.12

Panna Cotta salada de queso-Panna cotta salata al formaggio

26.1.12

TOSTAS IBERICAS CON CREMA DE ALCACHOFAS Y TOMATES CHERRY DE AGROMONTE (PAN DE PATATAS) - CROSTINI IBERICI CON CREMA DI CARCIOFI E CILIEGINO AGROMONTE PANE DI PATATE)

21.11.11

Indivia vestita- Endibia en traje

12.9.11

Spiedini di verdure e carne di cavallo – Brochetas de verduras y potro

5.1.11

Panettone Gastronómico

7.11.10

Setas y berenjenas en bandeja de horno

10.10.10

Gnocchi alla romana (Gnocchis a la romana)