El paté de aceitunas es un plato utilizado para el condimento de pasta o para untar las tostadas
Ingredientes:
- 4 anchoas
- 1 diente de ajo
- 2 cucharas de alcaparras
- 1 vaso de aceite extra virgen
- 160 gr de aceitunas negras sin hueso
- 80gr de atún (aceite incluido)
Echar todos los ingredientes en un mixer y echar aceite a poco a poco hasta obtener una crema homogénea suave y compacta
Dejarla en la nevera una hora y media y dejar espacio a la fantasia
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