segundo de carne / La Hoja de Albahaca

BIENVENIDOS

Ciudadanos del Mundo , italianos de origen, viviendo en Hamburg. Hablamos de las cosas que nos gustan. Nos gusta comer y comer bien. Pensamos que "Comer es una necesidad, saber cómo comer es cultura!" Entre nuestros objetivos se coloca la recuperación, promoción y difusión de la tradición gastronómica (y no solo) italiana ,aunque nos gusta descubrir nuevas culturas. Elegimos productos ecológicos con especial atención hacia los pequeños artesanos. Apostamos cada día por una comida saludable.

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PÁGINAS

ÍNDICE DE RECETAS

30.6.15

Albóndigas de arroz integral y calabaza con corazón de mozzarella- polpette di riso integrale e zucca con cuore di mozzarella

28.5.13

Pechugas de pollo a la Petroniana Cotolette alla petroniana rivisitate

30.10.12

Codillo a la cerveza al estilo de SüdTirol - Stinco di maiale alla altoatesina

18.10.12

Coq au Vin- Gallo al vino

17.7.12

Ensalada GROKjente - Insalata GROKcante

4.6.12

Osobuco a la milanesa – Ossobuco alla milanese

25.3.12

Estofado de ternera con guisantes y polenta taragna – Spezzatino con piselli e polenta taragna

5.3.12

Hamburguesa a la Italiana – Hamburger all’Italiana

23.1.12

Filete en cofre - Filetto nel baule

9.1.12

Tomates a la mediterránea – Pomodori mediterranei