piadina / La Hoja de Albahaca

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Ciudadanos del Mundo , italianos de origen, viviendo en Hamburg. Hablamos de las cosas que nos gustan. Nos gusta comer y comer bien. Pensamos que "Comer es una necesidad, saber cómo comer es cultura!" Entre nuestros objetivos se coloca la recuperación, promoción y difusión de la tradición gastronómica (y no solo) italiana ,aunque nos gusta descubrir nuevas culturas. Elegimos productos ecológicos con especial atención hacia los pequeños artesanos. Apostamos cada día por una comida saludable.

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PÁGINAS

ÍNDICE DE RECETAS

23.4.14

El Pan de los Dos Continentes; taller de elaboración de Piadina Romagnola

6.3.14

La tradición de la comida en la calle en Italia: un artículo de La Hoja de Albahaca para TheFoodieStudies