levadura / La Hoja de Albahaca

BIENVENIDOS

Ciudadanos del Mundo , italianos de origen, viviendo en Hamburg. Hablamos de las cosas que nos gustan. Nos gusta comer y comer bien. Pensamos que "Comer es una necesidad, saber cómo comer es cultura!" Entre nuestros objetivos se coloca la recuperación, promoción y difusión de la tradición gastronómica (y no solo) italiana ,aunque nos gusta descubrir nuevas culturas. Elegimos productos ecológicos con especial atención hacia los pequeños artesanos. Apostamos cada día por una comida saludable.

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PÁGINAS

ÍNDICE DE RECETAS

17.9.12

Pan de Harina de Sémola rimacinata – Pane di semola rimacinata

30.4.12

Masa Pizza V3 - Pasta per pizza V3

5.3.12

Hamburguesa a la Italiana – Hamburger all’Italiana

22.2.12

Bizcochitos de Mascarpone y frutos de morera negro – Tortine di mascarpone e gelsa nera

18.2.12

Panfocaccia

13.2.12

Chapata larga maturación – Ciabatta a lunga lievitazione

26.1.12

TOSTAS IBERICAS CON CREMA DE ALCACHOFAS Y TOMATES CHERRY DE AGROMONTE (PAN DE PATATAS) - CROSTINI IBERICI CON CREMA DI CARCIOFI E CILIEGINO AGROMONTE PANE DI PATATE)

12.12.11

Panzerotti fritos de Puglia ( Pizza Frita) - Panzerotti fritti pugliesi

28.11.11

Pane fatto in casa : La Biova - Pan casero : La Biova